4/23/2014

復活節粉嫩嫩的小兔餅乾



到了四月,一片粉嫩。

因為春天來了,復活節到了。

我們紀念耶穌的復活,心懷感恩與謙卑,不過,卻也自私地想感染馬卡龍的粉嫩甜蜜。




這是我為Austin班上30個同學準備的小兔糖霜餅乾,讓小朋友也能同享在台灣仍不太熱衷的復活節氣氛。

這週天氣大熱,飆高到均溫約25度,麵糰才從冰箱拿出來,不到五分鐘就全化軟了,很難切出理想的模形,所以多次冷藏來回,比平時天冷時多花了好多時間。晚餐後開始做,期間斷斷續續,完成已經半夜兩點多了。

想到班上孩子拿到餅乾的神情,就滿足了我這個當媽的了!


糖霜餅乾的做法,請參考這裡


Sophia

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