臨屆十二月，才終於冷了，沒想到自己居然也想念起這種以前千般抱怨的台北天氣。只要雨不下大就好。濕冷的冬季，畢竟是我們成長中的一部分記憶，是一片朦朧的舞台背景，在人生歷程中，漸漸滲出味道。
晨起望向灰濛濛的窗外，一個又濕又冷的周末，盤算著給家人的早餐，一鍋暖暖的粥便從心底升起。在這樣的早晨，來一碗清爽的暖粥，如向胃裡頭塞了一袋營養的暖暖包，寒意退消。
干貝子排食譜
材料/
白米 1杯半
清水 9杯
子排 400克
新鮮大干貝 6顆 (林桑的魚 大干貝)
薑絲 1大匙
淡醬油 1小匙
鹽 適量
白胡椒 適量
香油 適量
蔥花 適量
做法/
子排洗淨過沸水備用。大鍋內以白米、清水、子排一起煮開後，加蓋關小火煮半小時，加入干貝，薑絲煮10分鐘代干貝熟透即可，添入所有調味料，盛碗後灑上蔥花。
同場加映/
剩半鍋的稀飯，我再加入先行燙軟的白花椰菜與毛豆仁，再添兩杯水，再度煮滾，灑入一把油蔥，加一點鹽、一小匙醬油、白胡椒粉，灑上香菜，成了當天午餐。即便粥裡干貝都沒了，還是美味無比的排骨蔬菜鹹稀飯。'
Sophia
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