最近流行燉菜，發現新加坡Casserole餐廳

最近是不是開始流行起燉菜，或砂鍋菜！這陣子市場上常常見到那些色彩鮮麗、線條時尚的美麗鍋子，有做菜的媽媽大概都會心動去弄個這樣美美的鍋子吧！

上回去新加坡發現一家我很喜歡餐廳，因為是最後一晚才發現，有種相見恨晚的遺憾，不然會再回頭給他吃個兩次。Casserole這間新餐廳，是聖淘沙Sasa Sentosa Resort於今年改裝後新增的餐廳，特色是專賣各國著名燉菜，有印度的、摩洛哥的和匈牙利等，還有一個特色是他們出菜都是一鍋鍋的，比較適合多人聚餐，吃起來很有感覺氣氛的，像在家裡與親朋好友吃飯一樣。

我們點了摩洛哥酸甜濃湯配爐烤麵包、摩洛哥爐烤大魚佐小米飯、匈牙利紅酒燉牛肉。還好老爺有個大胃，再多的菜也不會浪費。

有次在家中做了個匈牙利紅椒燉牛肉，真的應該去弄一個這樣的鍋來。